| słownik tematyczny _
diccionario temático del
polaco
//kuchnia polska_cocina polaca// |
|
w restauracji _en el resturante
|
bar
|
bar, barra
|
|
|
bar mleczny
|
|
| jadłospis, menu |
menú
|
|
|
|
|
| kelner(ka) |
camarero(a) |
|
|
|
|
| stołówka |
cantina |
|
|
|
|
szwedzki stół
|
bufet libre
|
|
|
|
|
restauracja
|
restaurante
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| dania_platos |
|
|
|
|
|
| sałatka
|
ensalada
|
|
|
zamawiać/
zamówić |
pedir |
| pierwsze
danie, na pierwsze |
primer
plato, de primero |
|
|
polecać/
polecić |
recomendar |
| drugie
danie, na drugie |
segundo
plato, de segundo |
|
|
(po)prosić
|
pedir |
danie mięsne, bezmięsne
|
plato
de carne, sin carne
|
|
|
(s)próbować
|
probar
|
| deser
|
postre
|
|
|
smakować |
gustar
|
|
|
|
|
|
|
| zupy_sopas |
|
|
|
kuchnia
polska
|
|
barszcz biały
|
sopa de harina fermentada
|
|
|
|
|
| barszcz czerwony
|
sopa de remolacha |
|
|
|
|
| chłodnik |
sopa fría |
|
|
|
|
grochówka (zupa grochowa)
|
sopa
de guisantes secos
|
|
|
|
|
| krupnik |
sopa de cebada y verduras |
|
|
|
|
rosół
|
caldo,
consomé |
|
|
|
|
| zupa jarzynowa |
sopa de verduras |
|
|
|
|
| zupa ogórkowa |
sopa de pepinos fermentados |
|
|
|
|
|
zupa
pomidorowa |
sopa de tomate |
|
|
|
|
| zupa
szczawiowa |
sopa de acedera |
|
|
|
|
| żurek
|
sopa ácida de
harina |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dania
mięsne_platos de carne
|
|
|
|
|
| befsztyk |
entrecot
|
|
|
|
|
|
bigos
|
guisado de chucrut y carne
|
|
|
|
|
|
golonka
|
codillo cocido
|
|
|
|
|
| gołąbki |
rollitos de repollo rellenos de carne y arroz |
gulasz
|
guisado
|
|
|
|
|
| kaczka z
jabłkami |
pato asado con manzana
|
|
|
|
|
| kotlet
mielony |
filete
ruso, albondigas |
|
|
|
|
| kotlet schabowy |
chuleta de cerdo
|
|
|
|
|
| krokiety |
crepes rellenos de carne picada o
de chucrut con setas
|
|
kurczak pieczony |
pollo asado |
|
|
|
|
|
pieczeń
cielęca |
asado
de ternera |
|
|
|
|
|
pieczeń
wieprzowa |
asado
de cerdo |
|
|
|
|
| pierś z
indyka |
pechuga
de pavo |
|
|
|
|
| pierś z kurczaka |
pechuga de pollo |
|
|
|
|
| polędwiczki |
solomillo |
|
|
|
|
| schab ze śliwkami |
lomo |
|
|
|
|
skrzydełko/ udko
kurczaka
|
alita/ músculo de pollo
|
|
|
|
|
zrazy wołowe
|
rollitos de ternera
|
|
|
|
|
żeberka
|
costillas
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dania bezmięsne/jarskie_platos vegetarianos
|
|
|
|
|
| kopytka |
gnocchi polacos
|
|
|
|
|
łazanki
|
macarrones con
chucrut y setas
|
| naleśniki |
crepes
|
|
|
|
|
| pierogi |
empanadillas
|
|
|
|
|
| placki
ziemniaczane |
tortitas de patatas
|
|
|
|
|
pyzy ziemniaczane
|
bollos de patatas
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dania rybne_platos de pescado
|
|
|
|
|
|
halibut
|
mero
|
|
|
|
|
| karp |
carpa |
|
|
|
|
| łosoś |
salmón |
|
|
|
|
|
mintaj
|
abadejo
|
|
|
|
|
| pstrąg |
trucha |
|
|
|
|
| sola |
lenguado
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| dodatki_guarnición: |
|
|
|
|
|
|
frytki
|
patas fritas
|
|
|
|
|
| kasza gryczana
|
grano de trigo sarraceno |
|
|
|
|
| kasza jęczmienna |
cebada montada
|
|
|
|
|
|
kluski
śląskie
|
bolas de patatas y
harina de fécula
|
|
puree,
piure
|
puré
|
|
|
|
|
| ryż |
arroz
|
|
|
|
|
|
ziemniaki, kartofle
|
patatas cocidas
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
przygotowanie_preparación
|
|
|
|
|
| faszerowany, nadziewany |
relleno
|
|
|
|
|
| grilowany |
a la parilla |
|
|
|
|
| krwisty |
vuelta y vuelta
|
|
|
|
|
| na parze
|
al vapor
|
|
|
|
|
| niedosmażony |
poco hecho (poco frito)
|
|
|
|
|
| niedopieczony |
poco hecho (poco asado)
|
|
|
|
|
| niedogotowany |
poco hecho (poco cocido)
|
|
|
|
|
| panierowany |
rebozado empanado |
|
|
|
|
| pieczony |
asado |
|
|
|
|
| sauté |
salteado |
|
|
|
|
| surowy |
crudo |
|
|
|
|
| wędzony |
ahumado |
|
|
|
|
wysmażony
|
bien hecho
|
|
|
|
|
w sam raz
|
en su punto
|
|
|
|
|
w
galarecie
|
en
gelatina
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| przyprawy_especias: |
|
|
|
smaki_sabores |
|
majonez
|
mayonesa
|
|
|
gorzki |
amargo |
| musztarda
|
mostaza
|
|
|
łagodny
|
suave |
| kminek |
comino |
|
|
kwaśny |
ácido |
| koper, koperek |
eneldo |
|
|
słodki |
dulce |
| ocet |
vinagre |
|
|
słony |
salado (ser) |
| olej |
aceite de girasol |
|
|
tłusty |
graso |
| oliwa |
aceite de oliva |
|
|
pikantny,
ostry |
picante |
| pieprz |
pimienta |
|
|
przesolony
|
salado
(estar)
|
| sól |
sal |
|
|
bez smaku, mdły |
soso |
| szczypiorek
|
cebollino |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
desery_postres
|
|
|
|
|
|
| szarlotka |
tarta de manzana
|
|
|
|
|
| sernik |
tarta de requesón
|
|
|
|
|
| makowiec |
pastel con semilla
de amapola
|
| kremówka |
pastelito de crema
|
|
|
|
|
| pączki |
buñuelos rellenos
de mermelada
|
| faworki |
pastellitos en
forma de tiras retorcidas, fritas en grasa
|
|
|
|
|
|
|
| napoje_bebidas |
| grzane piwo, wino |
vino caliente
|
|
|
|
|
| kawa mrożona |
café con hielo y
nata
|
|
|
|
|
| kompot |
zumo casero de
frutas
|
|
|
|
|
| krupnik
|
licor de miel
|
|
|
|
|
| miód
pitny |
hidromiel
|
|
|
|
|
| nalewka |
licor polaco
|
|
|
|
|
| piwo
|
cerveza
|
|
|
|
|
| wiśniówka
|
licor de cerezas
|
|
|
|
|
| wódka
|
vodka
|
|
|
|
|
| żubrówka |
vodka bisonte
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
zastawa stołowa_vajilla
|
| talerz
głęboki |
plato
hondo |
|
|
nakrywać/ nakryć |
poner la mesa |
| talerz
płytki |
plato
llano |
|
|
podawać / podać |
pasar |
| talerzyk
deserowy |
plato
de postre |
|
|
|
|
| szklanka
|
vaso
|
|
|
|
|
| kubek
|
tazón
|
|
|
|
|
| filiżanka
|
taza
|
|
|
|
|
| kieliszek
|
copa
|
|
|
|
|
| cukierniczka
|
azucarero
|
|
|
|
|
| solniczka
|
salero
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| sztućce_cubiertos |
|
|
|
|
|
| łyżeczka
|
cucharilla
|
|
|
|
|
| łyżka
|
cuchara
|
|
|
|
|
| nóż |
cuchillo |
|
|
|
|
| widelec |
tenedor |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| obrus |
mantel |
|
|
|
|
| słomka |
pajita |
|
|
|
|
| serwetka |
servilleta |
|
|
|
|
wykałaczka
|
palillo
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
przepisy_recetas
|
| dodawać/dodać
|
añadir
|
|
|
|
|
| (u)gotować
|
cocinar
|
|
|
|
|
| (po)kroić
|
cortar
|
|
|
|
|
| (po)mieszać
|
remover,
mezclar |
|
|
|
|
| obierać/
obrać |
pelar
|
|
|
|
|
| (u)piec
|
asar,
hacer el pastel |
|
|
|
|
| podgrzewać/podgrzać
|
calentar
|
|
|
|
|
| pomagać/pomóc
|
echar
una mano |
|
|
|
|
| doprawiać/doprawić
|
aliñar
|
|
|
|
|
| (s)próbować
|
probar
|
|
|
|
|
| przygotowywać/przygotować
|
preparar
|
|
|
|
|
| (po)siekać
|
picar
|
|
|
|
|
| (u)smażyć
|
freír
|
|
|
|
|
| wlewać/wlać |
echar
(un líquido), verter |
|
|
|
|
| wrzucać/wrzucić |
echar
productos |
|
|
|
|
| wylewać/wylać |
tirar
(un líquido) |
|
|
|
|
| wyrzucać/wyrzucić |
tirar
algo a la basura
|
|
|
|
|
| wkładać/włożyć |
meter
|
|
|
|
|
wstawiać/wstawić
|
meter
al horno
|
|
|
|
|
| wyjmować/
wyjąć |
sacar |
|
|
|
|
zapiekać/zapiec
|
gratinar
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
:: język
polski dla cudzoziemców